(S)-Ethyl piperidine-2-carboxylate ใช้เป็นสารกลางหลักในการสังเคราะห์เภสัชภัณฑ์และสารประกอบชีวภาพต่าง ๆ มีบทบาทสำคัญในการผลิตโมเลกุลคีรัล โดยเฉพาะในการพัฒนายาที่กำหนดเป้าหมายต่อระบบประสาทส่วนกลาง โครงสร้างของมันมีคุณค่าในการสร้างสารบริสุทธิ์แบบเอนานติโอเมอร์ ซึ่งจำเป็นต่อประสิทธิภาพและความปลอดภัยของยาหลายชนิด นอกจากนี้ ยังนำมาใช้ในการสังเคราะห์อินทรีย์เพื่อสร้างสารประกอบเฮเทอโรไซคลิกซับซ้อน ซึ่งพบได้บ่อยในสารเคมีเกษตรและเคมีภัณฑ์ละเอียด การนำไปใช้ยังขยายไปสู่การวิจัยและพัฒนาในเคมียารักษาโรค ซึ่งช่วยในการออกแบบตัวแทนบำบัดใหม่