สารประกอบนี้ใช้หลักในการสังเคราะห์โมเลกุลอินทรีย์ซับซ้อน โดยเฉพาะในการพัฒนายาและสารชีวภาพ โครงสร้างแบบ chiral ทำให้มีคุณค่าในการสร้างยาที่ enantiomerically pure ซึ่งสำคัญต่อประสิทธิภาพและลดผลข้างเคียง นอกจากนี้ ยังเป็นสารกลางสำคัญในการผลิตยาปฏิชีวนะและสารต้านเชื้อราบางชนิด สนับสนุนโครงสร้างหลักของสารเหล่านั้น ในงานวิจัย ใช้ศึกษาการโต้ตอบของเอนไซม์และเส้นทางเมแทบอลิซึม เนื่องจากคล้ายอนุพันธ์กรดไขมันตามธรรมชาติ การประยุกต์ใช้ยังขยายสู่ด้าน agrochemicals สำหรับพัฒนายาฆ่าแมลงและกำจัดวัชพืชที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เนื่องจากโครงสร้างที่มีหมู่ไฮดรอกซิลและเอสเตอร์ที่ปรับเปลี่ยนได้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ นอกจากนี้ ยังมีการศึกษาเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เนื่องจากคุณสมบัติช่วยรักษาความชุ่มชื้นและเสริมความแข็งแรงให้ผิว