ใช้เป็นสารเพิ่มความหนืด สารยึดเกาะ และสารก่อฟิล์มในผลิตภัณฑ์ยา โดยเฉพาะสารเคลือบเม็ดยาและสูตรควบคุมการปลดปล่อย เพื่อป้องกันการแตกหักและควบคุมการละลายของยา ช่วยเพิ่มความหนืดและความคงตัวในน้ำยาตา น้ำตาเทียม เจลทาผิว และน้ำยาแว่นตาเนื่องจากคุณสมบัติหล่อลื่นและให้ความชุ่มชื้น

ในงานก่อสร้าง ทำหน้าที่เป็นสารกักเก็บน้ำและสารยึดเกาะในผลิตภัณฑ์ฐานซีเมนต์ เช่น กาวติดกระเบื้อง ยาแนว และปูนทา ช่วยเพิ่มความสามารถในการใช้งานและลดการแตกร้าว

ใช้อย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์อาหารเป็นสารอิมัลซิไฟเออร์ สารคงตัว สารก่อเจล และสารปรับเนื้อสัมผัสในสินค้าต่างๆ เช่น ซอส น้ำสลัด ผลิตภัณฑ์นมทางเลือก และไอศกรีม

ใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลและดูแลช่องปาก เช่น แชมพู โลชั่น ครีม และยาสีฟัน เพื่อให้เนื้อสัมผัสเรียบเนียน เพิ่มการกักเก็บความชื้น และเสริมความคงตัวของสูตร

มักเติมในสูตรสีทาบ้านเพื่อปรับปรุงคุณสมบัติการใช้งานและป้องกันการกระเด็น

ในเซรามิก ทำหน้าที่เป็นสารยึดเกาะและสารพลาสติไซเซอร์ ช่วยเพิ่มความสามารถในการขึ้นรูปและจัดการดินเหนียว

ใช้ในเกษตรกรรมเป็นสารเคลือบเมล็ดพันธุ์เพื่อปรับปรุงการงอกและป้องกันความเครียดจากสิ่งแวดล้อม

นอกจากนี้ ใช้ในอุตสาหกรรมกระดาษเพื่อปรับปรุงความแข็งแรงและความทนทาน ในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดเพื่อเพิ่มความหนืดและประสิทธิภาพการทำความสะอาด ในอุตสาหกรรมสิ่งทอเป็นสารปรับสภาพผ้าเพื่อเพิ่มความนุ่มและความทนทาน และในอุตสาหกรรมพลาสติกเพื่อเพิ่มความยืดหยุ่นและความแข็งแรง