สารโปรคลอราซใช้เป็นสารฆ่าเชื้อราในพืช ซึ่งมีประสิทธิภาพในการควบคุมเชื้อราหลายชนิด โดยเฉพาะเชื้อราที่ทำให้เกิดโรคในพืช เช่น โรคใบไหม้ โรคเหี่ยว และโรคเน่าต่าง ๆ นิยมใช้ในพืชเศรษฐกิจ เช่น ข้าว ผลไม้ และพืชผัก เพื่อป้องกันและรักษาระยะเริ่มต้นของการติดเชื้อ นอกจากนี้ ยังใช้ในกระบวนการหลังการเก็บเกี่ยว เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลไม้ โดยช่วยลดการเน่าเสียจากเชื้อราในระหว่างการขนส่งและจัดเก็บ สารนี้สามารถใช้พ่นทางใบหรือผสมกับน้ำสำหรับจุ่มผลไม้ก่อนบรรจุ ในอุตสาหกรรม โปรคลอราซยังมีการใช้เป็นสารกันเสียในผลิตภัณฑ์บางชนิด เช่น สารเคลือบไม้หรือสี เพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของเชื้อราและแบคทีเรียที่อาจทำให้ผลิตภัณฑ์เสื่อมคุณภาพ