cis-Norbixin ใช้เป็นสารให้สีธรรมชาติในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์เช่นชีส เนย ครีม และไอศกรีม เพื่อให้ได้สีเหลืองหรือส้มที่น่าดึงดูด นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเพื่อเพิ่มสีสันให้กับผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่นลิปสติกและเครื่องสำอางชนิดครีม cis-Norbixin ยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระซึ่งอาจช่วยในการรักษาความสดใหม่ของผลิตภัณฑ์อาหารอีกด้วย