D-Glucose 6-phosphate dipotassium salt ถูกใช้ในงานวิจัยทางชีวเคมีเพื่อศึกษากระบวนการเมแทบอลิซึมของเซลล์ โดยเฉพาะในกระบวนการไกลโคไลซิสและเส้นทางเพนโตสฟอสเฟต ซึ่งเป็นขั้นตอนสำคัญในการผลิตพลังงานและสารตั้งต้นสำหรับการสังเคราะห์โมเลกุลชีวภาพ นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารตั้งต้นในการทดสอบกิจกรรมของเอนไซม์ เช่น กลูโคส-6-ฟอสเฟตดีไฮโดรจีเนส (G6PD) ซึ่งมีความสำคัญในการวินิจฉัยโรคทางพันธุกรรมบางชนิด ในทางชีววิทยาของพืช สารนี้ยังถูกใช้เพื่อศึกษากระบวนการสังเคราะห์แสงและการเปลี่ยนรูปน้ำตาลในพืช