ใช้เป็นตัวให้ไกลโคซิล (glycosyl donor) ในเคมีคาร์โบไฮเดรตสำหรับการสังเคราะห์โอลิโกซักคาไรด์เชิงซ้อน กลุ่มปกป้องอะซีทิลช่วย стабилизировать โมเลกุลระหว่างปฏิกิริยา ในขณะที่กลุ่ม 2-ไนโตรฟีนิลทำหน้าที่เป็นโครโมโฟร์ ทำให้สามารถตรวจสอบความคืบหน้าของปฏิกิริยาได้ง่ายโดยการตรวจจับ UV ใช้กันอย่างแพร่หลายในการศึกษาไกลโคซิเลชันแบบเอนไซม์และเคมี โดยเฉพาะในการพัฒนาวัคซีนไกลโคคอนจูเกตและโปรบวินิจฉัยโรค นอกจากนี้ยังใช้ในการเตรียมผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่ไกลโคซิเลตและในการศึกษาความสัมพันธ์โครงสร้าง-กิจกรรมของเอนไซม์ไกลโคซิเดส