DEAE Dextran มีการใช้งานอย่างกว้างขวางในด้านชีววิทยาโมเลกุลและเทคโนโลยีชีวภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการถ่ายยีน (gene transfection) ซึ่งเป็นกระบวนการที่ใช้ในการนำ DNA หรือ RNA เข้าสู่เซลล์เพื่อศึกษาและปรับเปลี่ยนการทำงานของเซลล์ DEAE Dextran ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของการถ่ายยีนโดยการทำให้เยื่อหุ้มเซลล์มีความสามารถในการดูดซับโมเลกุลของ DNA ได้ดีขึ้น

นอกจากนี้ DEAE Dextran ยังใช้เป็นสารช่วยในการตกตะกอนของโปรตีนและกรดนิวคลีอิกในกระบวนการแยกและทำให้บริสุทธิ์ รวมถึงใช้เป็นตัวกลางในการสร้างโครงสร้างสามมิติของเซลล์ในงานวิจัยด้านเนื้อเยื่อวิศวกรรม (tissue engineering)

ในทางเภสัชวิทยา DEAE Dextran ถูกนำมาใช้เป็นส่วนประกอบในระบบการนำส่งยา (drug delivery system) เนื่องจากมีความเข้ากันได้ดีกับเนื้อเยื่อของร่างกายและสามารถปรับเปลี่ยนโครงสร้างเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการปลดปล่อยยาได้อย่างแม่นยำ