2-Azidoethyl β-D-Glucopyranoside ถูกใช้หลักในการวิจัยทางชีวเคมีและเทคโนโลยีชีวภาพในฐานะบล็อกก่อสร้างที่หลากหลายสำหรับการสังเคราะห์ glycoconjugate กลุ่มอะไซด์ของมันช่วยให้เกิดปฏิกิริยา click chemistry ได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะ copper-catalyzed azide-alkyne cycloaddition (CuAAC) ซึ่งช่วยให้สามารถติดโมเลกุลชีวภาพหรือโปรบต่างๆ ได้ สารประกอบนี้มีคุณค่าใน glycobiology สำหรับการศึกษาการโต้ตอบระหว่างคาร์โบไฮเดรต-โปรตีน การออกแบบวัคซีน glycoconjugate และการพัฒนาระบบส่งยาแบบกำหนดเป้าหมาย นอกจากนี้ยังเป็นสารตั้งต้นสำหรับการสังเคราะห์วัสดุ glycosylated เช่น glycoarrays หรือ glycopolymers ซึ่งเป็นเครื่องมือสำคัญสำหรับการตรวจสอบกระบวนการรับรู้พื้นผิวเซลล์และการพัฒนาการทดสอบวินิจฉัย นอกจากนี้ การประยุกต์ใช้ยังขยายไปถึงการพัฒนากลยุทธ์การติดฉลาก bioorthogonal ซึ่งช่วยในการมองเห็นและติดตาม glycans ในระบบชีวภาพที่ซับซ้อน