สารแอนไฮโดรอิคาริทินมีศักยภาพในการใช้เป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ โดยเฉพาะในด้านการแพทย์และสุขภาพ มีการศึกษาพบว่าสารนี้แสดงฤทธิ์ต้านการอักเสบ ซึ่งอาจช่วยลดอาการในโรคที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบเรื้อรัง เช่น ข้ออักเสบ หรือโรคทางระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยระบุถึงฤทธิ์ต้านมะเร็ง โดยสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางชนิดได้ในระดับเซลล์ ทำให้มีศักยภาพในการพัฒนาเป็นสารนำสำหรับยารักษามะเร็ง นอกจากนี้ สารนี้ยังแสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ซึ่งเกี่ยวข้องกับกระบวนการชราและโรคเรื้อรังต่าง ๆ จึงอาจนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือเครื่องสำอางเพื่อส่งเสริมสุขภาพผิวและการต่อต้านริ้วรอย อย่างไรก็ตาม การใช้สารนี้ยังอยู่ในขั้นตอนการวิจัย และจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันความปลอดภัยและประสิทธิภาพในการใช้ในมนุษย์