ใช้ HEPES Buffer ในการทดลองชีววิทยาโมเลกุลและชีวเคมี เนื่องจากสามารถรักษาค่า pH ได้ดีในช่วง pH 6.8 ถึง 8.2 ซึ่งเหมาะสมกับสภาวะการทำงานของเซลล์และเอนไซม์ มักใช้ในสื่อเพาะเลี้ยงเซลล์ สื่อสำหรับการแยกโปรตีน และการทดลอง PCR รวมถึงการศึกษาปฏิกิริยาของโปรตีนและกรดนิวคลีอิก เพราะไม่ทำปฏิกิริยากับไอออนโลหะและไม่ถูกละลายโดยเซลล์ นอกจากนี้ยังนิยมใช้ในงานวิจัยที่ต้องการความเสถียรของ pH สูง โดยเฉพาะในระบบที่มีการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิหรือการหายใจของเซลล์