โซเดียมซิเตรตบัฟเฟอร์ถูกใช้อย่างแพร่หลายในชีววิทยาโมเลกุลและชีวเคมีสำหรับการใช้งานต่างๆ โดยทั่วไปใช้ในขั้นตอนการสกัด DNA และ RNA เพื่อรักษาความเสถียรของ pH และป้องกันการย่อยสลายของกรดนิวคลีอิก ในอิมมูโนฮิสโตเคมี ใช้เป็นสารละลายสำหรับการดึงแอนติเจน ช่วยให้เผย epitopes ในตัวอย่างเนื้อเยื่อเพื่อการจับของแอนติบอดีที่ดีขึ้น บัฟเฟอร์นี้ยังใช้ในหลอดเก็บเลือดเป็นสารกันเลือดแข็ง ป้องกันการจับตัวเป็นลิ่มโดยการจับไอออนแคลเซียม นอกจากนี้ ยังใช้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเป็นสารกันบูดและสารเพิ่มรสชาติ รักษาความเป็นกรดและปรับปรุงเนื้อสัมผัสในผลิตภัณฑ์เช่นชีสและน้ำอัดลม ความสามารถในการบัฟเฟอร์ทำให้เป็นตัวเลือกที่เชื่อถือได้ในสูตรยาเพื่อรักษาความเสถียรและประสิทธิภาพของส่วนผสมออกฤทธิ์