ไกลซิลไกลซีน บัฟเฟอร์ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในงานวิจัยทางชีวเคมีและชีววิทยาโมเลกุล เนื่องจากมีความสามารถในการรักษาค่า pH ให้คงที่ในช่วง 7.2-8.6 ซึ่งเหมาะสมสำหรับการทดลองหลายประเภท เช่น การศึกษาเอนไซม์และปฏิกิริยาทางชีวเคมี นอกจากนี้ยังใช้เป็นส่วนประกอบในสารละลายบัฟเฟอร์สำหรับการเพาะเลี้ยงเซลล์และแบคทีเรีย เนื่องจากมีความเป็นพิษต่ำและไม่รบกวนกระบวนการทางชีวภาพ ไกลซิลไกลซีน บัฟเฟอร์ยังถูกใช้ในกระบวนการวิเคราะห์โปรตีนและกรดนิวคลีอิก ช่วยให้ผลลัพธ์มีความแม่นยำและน่าเชื่อถือมากขึ้น