MOPS Buffer ใช้อย่างแพร่หลายในงานวิจัยทางชีววิทยาและชีวเคมี โดยเฉพาะในการควบคุม pH ในกระบวนการทดลองต่างๆ เช่น การแยกและวิเคราะห์โปรตีน การวิเคราะห์ RNA และการเพาะเลี้ยงเซลล์ เนื่องจากมีความเสถียรและไม่รบกวนปฏิกิริยาทางชีวภาพ นอกจากนี้ยังใช้ในเทคนิคอิเล็กโทรโฟรีซิสสำหรับแยก DNA และ RNA เนื่องจากช่วยรักษาสภาพของตัวอย่างได้ดี MOPS Buffer ยังพบการใช้ในกระบวนการผลิตยาและการทดสอบทางคลินิก เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่แม่นยำและเชื่อถือได้