CHES Buffer ใช้เป็นสารบัฟเฟอร์ในกระบวนการทางชีวเคมีและชีววิทยาโมเลกุล โดยเฉพาะในงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับเอนไซม์และโปรตีน เนื่องจากมีความเสถียรใน pH ประมาณ 9.3-10.7 ทำให้เหมาะสำหรับการทดสอบที่ต้องการสภาพแวดล้อมที่เป็นด่าง นอกจากนี้ยังใช้ในการศึกษาการทำงานของเอนไซม์ที่ทำงานได้ดีใน pH สูง เช่น เอนไซม์บางชนิดในระบบย่อยอาหารหรือกระบวนการเมแทบอลิซึม CHES Buffer ยังพบการใช้งานในการทดสอบทางชีววิทยา เช่น การแยกและวิเคราะห์ DNA หรือ RNA ในบางขั้นตอนที่ต้องการ pH สูง รวมถึงใช้เป็นส่วนประกอบในสารละลายสำหรับการทดสอบทางจุลชีววิทยาและการเพาะเลี้ยงเซลล์