บัฟเฟอร์บิสซีนถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในงานวิจัยทางชีวเคมีและอณูชีววิทยา เนื่องจากมีประสิทธิภาพในการควบคุม pH ในช่วง 7.6 ถึง 9.0 มีประโยชน์อย่างยิ่งในการศึกษาโปรตีน การทดสอบเอนไซม์ และการวิ(electrophoresis) ซึ่งการรักษา pH ให้คงที่เป็นสิ่งสำคัญ บิสซีนยังถูกใช้ในการเตรียมอาหารเพาะเลี้ยงเซลล์และในการตกผลึกโปรตีน เนื่องจากช่วยรักษาสภาวะที่เหมาะสมสำหรับความเสถียรของโปรตีน นอกจากนี้ ยังใช้ในการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อพืชและเป็นส่วนประกอบในสารละลายสำหรับการแยกและทำให้บริสุทธิ์กรดนิวคลีอิก ความสามารถในการจับเชลาตไอออนโลหะต่ำทำให้เหมาะสำหรับการใช้งานที่ต้องลดการรบกวนจากปฏิกิริยาโลหะ