(±)11(12)-EET เป็นสารชีวโมเลกุลที่พบในกระบวนการเมตาบอลิซึมของกรดอะราคิโดนิก ซึ่งมีบทบาทสำคัญในระบบชีวภาพหลายด้าน โดยเฉพาะในกระบวนการอักเสบและการควบคุมการทำงานของหลอดเลือด

หนึ่งในการประยุกต์ใช้ที่สำคัญคือการวิจัยทางการแพทย์ โดย (±)11(12)-EET ถูกศึกษาว่าสามารถช่วยในการขยายหลอดเลือดและลดความดันโลหิต ซึ่งอาจเป็นประโยชน์ในการรักษาโรคหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังมีบทบาทในการปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากการขาดออกซิเจน (ischemia) และช่วยลดการอักเสบในเนื้อเยื่อต่างๆ

ในด้านเภสัชวิทยา (±)11(12)-EET กำลังถูกพัฒนาว่าเป็นเป้าหมายสำหรับการออกแบบยาชนิดใหม่ เพื่อใช้ในการรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบและความผิดปกติของหลอดเลือด เช่น โรคเบาหวานและโรคไตเรื้อรัง

นอกจากนี้ยังมีการศึกษาในด้านชีววิทยาของมะเร็ง โดย (±)11(12)-EET อาจมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตและการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง ทำให้เป็นเป้าหมายที่น่าสนใจในการพัฒนายาต้านมะเร็งในอนาคต

สรุปได้ว่า (±)11(12)-EET มีศักยภาพสูงในการประยุกต์ใช้ทางการแพทย์และเภสัชวิทยา โดยเฉพาะในด้านการรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับหลอดเลือด การอักเสบ และมะเร็ง