ไกลโคคีโนดีออกซีโคลิกแอซิดถูกใช้หลักในการวิจัยทางการแพทย์และการวินิจฉัย มีบทบาทสำคัญในการศึกษาการเมแทบอลิซึมของกรดน้ำดีและการทำงานของตับ นักวิจัยนำมาใช้เพื่อทำความเข้าใจภาวะที่เกี่ยวข้องกับคอเลสตาซิส ซึ่งเป็นภาวะที่การไหลของน้ำดีจากตับถูกขัดขวาง นอกจากนี้ยังใช้ในการพัฒนายาเพื่อรักษาโรคที่เกี่ยวข้องกับกรดน้ำดี เช่น โรคตับอักเสบจากน้ำดีประธานและโรคตับไขมันไม่ใช่จากแอลกอฮอล์ นอกจากนี้ยังใช้เป็นมาตรฐานอ้างอิงในเทคนิควิเคราะห์ เช่น HPLC และ mass spectrometry สำหรับการวัดปริมาณกรดน้ำดีในตัวอย่างชีวภาพ การประยุกต์ใช้ยังขยายไปถึงการศึกษาความสัมพันธ์ระหว่างลำไส้และตับและผลกระทบต่อสุขภาพเมแทบอลิซึม