ไอโซโพรพิล ซินนาเมต เป็นสารเคมีพิเศษที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมน้ำหอมและรสชาติ เนื่องจากมีกลิ่นหอมหวาน บัลซามิก ผลไม้ และเผ็ดร้อนที่เป็นเอกลักษณ์ มักนำไปใช้ในน้ำหอม เครื่องสำอาง และผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลในฐานะสารยึดกลิ่นเพื่อให้กลิ่นติดทนนาน นอกจากนี้ ยังใช้เป็นสารปรุงรสในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มเพื่อเสริมสร้างโปรไฟล์รสชาติ ในภาคเภสัชกรรม ทำหน้าที่เป็นสารกลางในการสังเคราะห์สารออกฤทธิ์ต่างๆ มีคุณสมบัติต้านจุลินทรีย์ จึงเหมาะสำหรับการถนอมผลิตภัณฑ์และสูตรดูแลผิว นอกจากนี้ ในฐานะเอสเตอร์ซินนาเมต ยังทำหน้าที่เป็นตัวดูดซับรังสียูวีในครีมกันแดดและเครื่องสำอางป้องกันผิว ช่วยปกป้องผิวจากรังสียูวี