สารนี้มีการใช้หลักในงานวิจัยด้านชีวเคมีและเภสัชกรรม โดยเฉพาะในการศึกษาคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ และฤทธิ์ต้านการอักเสบ พบว่ามีศักยภาพในการป้องกันความเสียหายของเซลล์จากความเครียดออกซิเดชัน ซึ่งอาจนำไปพัฒนาเป็นสารออกฤทธิ์ในผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพหรือยารักษาโรคเรื้อรังบางชนิด เช่น โรคเบาหวาน หรือโรคทางระบบประสาทที่เกี่ยวข้องกับการเสื่อมของเซลล์ นอกจากนี้ยังมีการนำมาใช้ในการศึกษาฤทธิ์ต้านมะเร็งในระดับเซลล์ โดยเฉพาะในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งบางประเภท ทำให้เป็นสารตั้งต้นที่น่าสนใจในการพัฒนายาใหม่ในอนาคต