ใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติในการถนอมอาหารเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา โดยยับยั้งการเกิดออกซิเดชันของลิพิด มักเติมลงในน้ำมัน ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ และของว่าง เพื่อรักษาความสดใหม่และสีสัน

นำมาใช้ในสูตรเครื่องสำอางและสกินแคร์เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านริ้วรอย ช่วยปกป้องผิวจากความเครียดออกซิเดชันและความเสียหายจากรังสียูวี พบในครีม เซรั่ม และโลชั่นที่กำหนดเป้าหมายสิว ผิวแพ้ง่าย และสัญญาณแห่งวัย

ใช้ในอาหารเสริมเพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น รวมถึงการสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน สุขภาพหัวใจและหลอดเลือด การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด และการปกป้องเซลล์ประสาท ถูกศึกษาสำหรับบทบาทในการลดความเครียดออกซิเดชันและการอักเสบในโรคเรื้อรัง

ถูกวิจัยสำหรับคุณสมบัติต้านจุลินทรีย์ แสดงฤทธิ์ต่อแบคทีเรียและเชื้อราบางชนิด ทำให้มีประโยชน์ในระบบกันเสียตามธรรมชาติและยาฆ่าเชื้อเฉพาะที่

มีการนำมาใช้ใหม่ในงานวิจัยเภสัชกรรมสำหรับผลกระทบต้านไวรัสและต้านมะเร็งที่เป็นไปได้ โดยเฉพาะในการปรับเปลี่ยนเส้นทางส่งสัญญาณเซลล์ที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบและการเจริญเติบโตของเนื้องอก