สารแซนทาแมรีน (Santamarine) มีการศึกษาว่ามีฤทธิ์ทางชีวภาพหลายด้าน โดยเฉพาะในด้านฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านเชื้อจุลินทรีย์ พบว่าสารนี้สามารถยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ เช่น ไซโคลออกซิเจเนส (COX) และลิโพออกซิเจเนส (LOX) ซึ่งช่วยลดอาการอักเสบในระดับเซลล์

นอกจากนี้ สารแซนทาแมรีนยังแสดงฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา โดยเฉพาะต่อเชื้อที่ก่อให้เกิดโรคผิวหนังและติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจ จึงมีศักยภาพในการนำไปใช้พัฒนายาหรือผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพที่ต้องการควบคุมการติดเชื้อ

งานวิจัยบางชิ้นยังชี้ว่าสารนี้อาจมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง เนื่องจากสามารถรบกวนการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็งในห้องปฏิบัติการ โดยเฉพาะในเซลล์มะเร็งบางประเภท เช่น มะเร็งปอดและมะเร็งตับ อย่างไรก็ตาม ยังต้องการการศึกษาเพิ่มเติมในระดับสัตว์ทดลองและมนุษย์เพื่อยืนยันประสิทธิภาพและความปลอดภัย

นอกจากนี้ สารแซนทาแมรีนยังถูกศึกษาสำหรับบทบาทในการป้องกันตัวของพืช ซึ่งชี้ให้เห็นถึงการประยุกต์ใช้ในการปกป้องทางการเกษตรและการพัฒนาชีวสารกำจัดศัตรูพืช

โดยรวม สารแซนทาแมรีนถือเป็นสารธรรมชาติที่น่าสนใจสำหรับการพัฒนาเป็นสารออกฤทธิ์ในผลิตภัณฑ์ทางการแพทย์และสุขภาพในอนาคต