แอมโมเนียมฟอร์เมตถูกใช้อย่างแพร่หลายในกระบวนการทางเคมีและอุตสาหกรรมต่าง ๆ เนื่องจากคุณสมบัติที่หลากหลาย ในทางเคมีวิเคราะห์ มันมักถูกใช้เป็นสารตั้งต้นหรือตัวทำปฏิกิริยาในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ เช่น การเร่งปฏิกิริยาไฮโดรจิเนชัน หรือการลดสารประกอบอินทรีย์ นอกจากนี้ยังใช้เป็นส่วนประกอบในสารละลายบัฟเฟอร์สำหรับการวิเคราะห์ด้วยเครื่องมือ HPLC (High-Performance Liquid Chromatography) เพื่อปรับสภาพของตัวทำละลายและเพิ่มประสิทธิภาพในการแยกสาร ในอุตสาหกรรมแอมโมเนียมฟอร์เมตยังถูกนำมาใช้ในกระบวนการผลิตสารเคมีอื่น ๆ เช่น การผลิตฟอร์มิกแอซิด หรือเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดและยาฆ่าเชื้อ เนื่องจากมีคุณสมบัติในการยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อรา นอกจากนี้ยังมีการใช้ในงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อศึกษาปฏิกิริยาเคมีต่าง ๆ หรือเป็นสารทดแทนในกระบวนการที่ต้องการลดการใช้สารเคมีอันตรายอื่น ๆ