ใช้เป็นสารตั้งต้นในอุตสาหกรรมยา โดยเฉพาะยาลดกรดเพราะช่วยกลางกรดในกระเพาะอาหาร ช่วยบรรเทาอาการแสบร้อนบริเวณอกและโรคกรดไหลย้อน นอกจากนี้ยังใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เช่น ใช้เป็นผงฟูในการทำขนมอบ ทำให้ขนมฟูและมีเนื้อสัมผัสที่ดี ในอุตสาหกรรมทำความสะอาด ใช้เป็นสารขจัดคราบมันและกลิ่นอับ สามารถใช้ทำความสะอาดพื้นผิวต่าง ๆ ได้อย่างปลอดภัยเพราะไม่ก่อให้เกิดการกัดกร่อนรุนแรง ยังใช้ในงานดับเพลิงชนิดผงแห้ง โดยทำหน้าที่ยับยั้งปฏิกิริยาการเผาไหม้ ในงานเกษตรและสิ่งแวดล้อม ใช้ปรับค่าความเป็นกรด-ด่างของดินหรือน้ำ รวมถึงใช้ในระบบกรองน้ำเพื่อควบคุมค่า pH ให้อยู่ในระดับเหมาะสม