ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลผิว เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดการระคายเคืองผิว ลดสิว และชะลอวัยผิว นิยมใส่ในครีมบำรุง โลชั่น และเซรั่ม ใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพ โดยช่วยในการลดอาการคลื่นไส้ กระตุ้นการย่อยอาหาร และอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด มีการศึกษาวิจัยเกี่ยวกับฤทธิ์ต้านมะเร็ง โดยเฉพาะในเซลล์มะเร็งลำไส้ใหญ่และมะเร็งเต้านม แต่ยังอยู่ในขั้นตอนห้องปฏิบัติการ ใช้เป็นสารเติมแต่งในอาหารและเครื่องดื่มเพื่อเพิ่มรสชาติและให้ประโยชน์ด้านสุขภาพ โดยเฉพาะในชาสมุนไพรและผลิตภัณฑ์จากขิง