ดิเมทิลไตรซัลไฟด์ ถูกใช้เป็นสารเติมแต่งกลิ่นในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะในการเลียนแบบกลิ่นของอาหารที่มีลักษณะเฉพาะ เช่น กระเทียม หรือผักตระกูลหัวหอมที่ผ่านการปรุงสุก ซึ่งช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติให้กับผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป เช่น ซุปสำเร็จรูป เครื่องปรุงรส และอาหารแช่แข็ง นอกจากนี้ ยังมีการศึกษาเกี่ยวกับการใช้สารนี้ในงานวิจัยด้านชีวภาพ เช่น การดึงดูดแมลงบางชนิด ซึ่งอาจนำไปใช้ในระบบควบคุมศัตรูพืชหรือการเก็บตัวอย่างแมลงในงานสำรวจทางชีวภาพ ด้วยคุณสมบัติในการระเหยง่ายและมีกลิ่นแรง ทำให้มีประสิทธิภาพในการกระจายกลิ่นในอากาศได้ดี