ใช้เป็นสีผสมอาหารในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเพื่อให้สีแดงส้ม โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์เช่น ซอส ผลิตภัณฑ์นม และน้ำอัดลม

นิยมใช้ในอาหารสัตว์เพื่อเพิ่มสีให้กับปลาเลี้ยง เช่น แซลมอน ฟอร์เรล และไข่แดง เพื่อเพิ่มความน่าดึงดูดให้ผู้บริโภค

ใช้ในเครื่องสำอางเพื่อคุณสมบัติเม็ดสีในลิปสติก บลัชออน และผลิตภัณฑ์แต่งหน้า

ใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเนื่องจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ มักใช้เพื่อสุขภาพผิวและช่วยให้ผิวแทนเมื่อรับประทานทางปาก

นอกจากนี้ ยังมีการศึกษาวิจัยสำหรับบทบาทในการดูแลสุขภาพดวงตาเนื่องจากพบในจอประสาทตา แม้ว่าการใช้งานดังกล่าวจะยังจำกัดและไม่ได้รับการสนับสนุนจากหลักฐานทางคลินิกอย่างกว้างขวาง