ใช้เป็นสารบัฟเฟอร์ในการควบคุมค่า pH ให้คงที่ในช่วงประมาณ 3.6 ถึง 5.6 ซึ่งเหมาะสำหรับการทดลองทางชีววิทยาและชีวเคมี เช่น การศึกษาการทำงานของเอนไซม์ที่ไวต่อการเปลี่ยนแปลงของความเป็นกรด-ด่าง รวมถึงใช้ในกระบวนการสกัดดีเอ็นเอหรืออาร์เอ็นเอ เนื่องจากช่วยรักษาสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมไม่ให้สารชีวโมเลกุลเสื่อมสภาพ นอกจากนี้ยังใช้ในห้องปฏิบัติการวิเคราะห์เพื่อปรับสภาพตัวอย่างก่อนการตรวจสอบด้วยเทคนิคต่าง ๆ เช่น โครมาโตกราฟีหรือสเปกโตรสโกปี