Lysozyme
From chicken egg whites, ultra-pure
blur_circular ข้อมูลจำเพาะทางเคมี
description รายละเอียดสินค้า
ไลโซไซม์ถูกใช้ในหลากหลายด้าน โดยเฉพาะในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย เช่น ในการผลิตชีส ไวน์ เบียร์ และผลิตภัณฑ์นม ซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บรักษาโดยไม่ต้องใช้วัตถุกันเสียสังเคราะห์ นอกจากนี้ยังใช้ในอาหารทารกเพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
ในด้านเภสัชกรรม ไลโซไซม์นำมาใช้ในยาหยอดตา ยาแก้เจ็บคอ และผลิตภัณฑ์ดูแลช่องปาก เนื่องจากมีคุณสมบัติทำลายผนังเซลล์แบคทีเรีย
ในงานวิจัยทางชีววิทยา ใช้เป็นเอนไซม์ในการสกัดดีเอ็นเอหรือทำลายเซลล์แบคทีเรีย โดยเฉพาะแบคทีเรียแกรมบวกที่มีผนังเซลล์แข็งแรง
นอกจากนี้ ยังพบการใช้ในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์สมานแผลเนื่องจากฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านแบคทีเรีย มีการศึกษาเกี่ยวกับการใช้ร่วมกับสารต้านจุลชีพอื่น ๆ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการต่อต้านการติดเชื้อ รวมถึงการประยุกต์ในวัสดุเคลือบผิวต้านจุลินทรีย์ เช่น บนอุปกรณ์ทางการแพทย์หรือพื้นผิวในโรงงานอาหาร
shopping_cart ขนาดและราคาที่มีจำหน่าย
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า