Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC, 5cP, Food)
Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) สร้างเนื้อเจล ไม่มีประจุ (non-ionic)
นิยมใช้ในอาหารหลากหลายประเภท ชนิดเหลวพิเศษ (5cP)
฿35.00
- อาหาร
- Usage: 0.5-3%(0%)
- Soluble: ละลายในน้ำ, กระจายตัวในน้ำ, กระจายตัวครีมหรือเจล
- Cost: 4.90-29.40฿/kg
฿103.80
- อาหาร
- Soluble: ละลายในน้ำ, ละลายใน Alcohol, กระจายตัวในน้ำ, ละลายใน DMSO (Dimethyl Sulfoxide)
Sodium Stearoyl Lactylate (INS481)
วัตถุเจือปนอาหารที่ใช้เป็นอิมัลซิไฟเออร์และความคงตัว ได้มาจากเกลือโซเดียมของกรดสเตียริกและกรดแลคติค
INS481
฿35.00
- อาหาร
- Usage: 0.1-3%(0%)
- Soluble: ละลายในสารซักฟอก (Surfactant), กระจายตัวในน้ำ, กระจายตัวครีมหรือเจล
- Cost: 0.78-23.40฿/kg
฿2,227.50
- อาหาร
- Usage: 0.1-5%(0%)
- Soluble: กระจายตัวในน้ำ, กระจายตัวในน้ำมัน, กระจายตัวครีมหรือเจล, กระจายตัวในแป้ง, กระจายตัวในซิลิโคน
- Cost: 2.95-147.50฿/kg
ตะกร้า
ไม่มีสินค้า
Subtotal:
0.00
รวมทั้งสิ้น
0.00
THB