ใช้เป็นตัวทำละลายหรือตัวกลางในการสังเคราะห์อินทรีย์ โดยเฉพาะในกระบวนการสร้างโมเลกุลที่มีโครงสร้างซับซ้อน เช่น ยาหรือสารชีวภาพ เนื่องจากมีหมู่ฟังก์ชันที่สามารถทำปฏิกิริยาต่อไปได้ เช่น หมู่โบรมีนที่ปลายโซ่ ซึ่งสามารถทำปฏิกิริยาแทนที่นิวคลีโอไฟล์ได้ ทำให้เชื่อมต่อกับส่วนอื่นของโมเลกุลได้ง่าย นอกจากนี้ โครงสร้างที่มีออกซิเจนหลายตัวในโซ่ยังช่วยเพิ่มความสามารถในการละลายในตัวทำละลายขั้ว และช่วยปรับความเข้ากันได้ทางชีวภาพในบางกรณีที่นำไปใช้ในระบบชีวภาพ