ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีภัณฑ์เพื่อเป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารลดแรงตึงผิวที่มีความเข้ากันได้ดีกับระบบชีวภาพ โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวและเครื่องสำอาง เนื่องจากมีโครงสร้างที่มีหมู่คาร์บอกซิลิกและหมู่อีเทอร์หลายตัว ทำให้มีคุณสมบัติในการละลายน้ำได้ดี และช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิว นิยมใช้ในสูตรครีมบำรุง โลชั่น และเจลล้างหน้า นอกจากนี้ยังนำไปใช้ในระบบส่งสารออกฤทธิ์ในเวชภัณฑ์ เนื่องจากสามารถช่วยให้สารออกฤทธิ์ซึมผ่านผิวหนังได้ดีขึ้น โดยไม่ก่อให้เกิดการระคายเคืองสูง