สารนี้มีศักยภาพในการใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เนื่องจากโครงสร้างที่มีหมู่ไฮดรอกซีหลายตำแหน่ง ซึ่งช่วยในการจับอนุมูลอิสระในร่างกาย จึงอาจนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพหรือเครื่องสำอางเพื่อช่วยลดความเสื่อมของเซลล์ นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยที่ระบุถึงฤทธิ์ต้านการอักเสบ ซึ่งอาจมีประโยชน์ในการพัฒนายาสำหรับรักษาโรคเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ เช่น โรคข้ออักเสบ หรือโรคเบาหวาน บางการศึกษาพบว่าสารในกลุ่มนี้สามารถช่วยปรับสมดุลของเอนไซม์บางชนิดในตับ ทำให้มีศักยภาพในการสนับสนุนสุขภาพตับได้ อย่างไรก็ตาม ยังต้องการงานวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันประสิทธิภาพและความปลอดภัยในการใช้งานจริง