สารนี้มีศักยภาพในการใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เนื่องจากโครงสร้างที่มีหมู่ไฮดรอกซิหลายตำแหน่ง ซึ่งช่วยในการจับอนุมูลอิสระในร่างกาย จึงอาจนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพหรือเครื่องสำอางเพื่อลดความเสื่อมของเซลล์ นอกจากนี้ ยังมีงานวิจัยที่บ่งชี้ถึงฤทธิ์ต้านการอักเสบ ซึ่งอาจพัฒนาต่อเป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์สำหรับลดการอักเสบเรื้อรังหรือเสริมภูมิคุ้มกัน อย่างไรก็ตาม การใช้งานจริงยังต้องผ่านการศึกษาเพิ่มเติมด้านความปลอดภัยและประสิทธิภาพในระดับเซลล์และสัตว์ทดลองก่อนนำไปใช้ในมนุษย์