ใช้ในอุตสาหกรรมเครื่องสำอางเพื่อช่วยต้านอนุมูลอิสระและลดการอักเสบของผิว ช่วยปกป้องผิวจากรังสี UV และช่วยชะลอวัยผิว นิยมใส่ในครีมบำรุงผิว เซรั่ม และผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่ต้องการคุณสมบัติในการฟื้นฟูและให้ความชุ่มชื้น ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม ใช้เป็นสารเติมแต่งเพื่อเพิ่มคุณค่าทางสุขภาพ เนื่องจากมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและช่วยสนับสนุนสุขภาพหลอดเลือดและหัวใจ ในงานวิจัยด้านเภสัชกรรม ศึกษาบทบาทในการลดการอักเสบ ป้องกันความเสียหายของเซลล์ประสาท และอาจช่วยในภาวะเบาหวานและโรคทางระบบประสาทเรื้อรัง