ใช้ในงานวิจัยด้านชีววิทยาและเภสัชกรรมเนื่องจากมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระได้ดี ช่วยลดการอักเสบและอาจมีผลต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด พบในพืชบางชนิดที่ใช้ในยาแผนโบราณ โดยสารนี้มีบทบาทในการป้องกันเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากความเครียดออกซิเดทีฟ จึงมีศักยภาพในการพัฒนาเป็นสารออกฤทธิ์ในผลิตภัณฑ์สุขภาพหรือยารักษาโรคเรื้อรัง เช่น เบาหวาน หรือโรคเสื่อมของระบบประสาท