ใช้เป็นสารกลางในกระบวนการสังเคราะห์คาร์โบไฮเดรตซับซ้อนและไกลโคซิลดอนเนอร์ในเคมีอินทรีย์ กลุ่มพิวาโลอิลที่ทำหน้าที่เป็นสารป้องกันช่วยเพิ่มความเสถียรและความจำเพาะทางภูมิภาค (regioselectivity) ระหว่างปฏิกิริยาไกลโคซิเลชัน นิยมใช้ในการเตรียมโอลิโกแซคคาไรด์ ไกลโคไลปิด และไกลโคโปรตีนสำหรับงานวิจัยทางเภสัชกรรมและชีวเคมี นอกจากนี้ยังนำไปใช้ในการพัฒนาวัคซีนและสารวินิจฉัยที่ต้องการหมู่ซูเกอร์ที่แม่นยำ ลักษณะไลโพฟิลิกของสารช่วยเพิ่มผลผลิตปฏิกิริยาในตัวทำละลายไม่ละลายน้ำ