ใช้ในงานวิจัยด้านชีววิทยาและเภสัชวิทยาเป็นหลัก โดยเฉพาะในการศึกษาฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบของสารสกัดจากพืช พบว่ามีบทบาทช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากความเครียดออกซิเดทีฟ อาจมีศักยภาพในการพัฒนาเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพสำหรับใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรือเครื่องสำอางที่เน้นการดูแลผิวและต่อต้านริ้วรอย นอกจากนี้ยังใช้เป็นมาตรฐานในการวิเคราะห์สารประกอบฟลาโวนอยด์ในพืชสมุนไพรเพื่อควบคุมคุณภาพและปริมาณของสารออกฤทธิ์