ใช้หลักในฐานะสารเพิ่มความหนืด เสถียรภาพ และกักเก็บน้ำในผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมและผู้บริโภคหลากหลาย พบทั่วไปในสีและสารเคลือบประเภทน้ำเพื่อปรับปรุงเนื้อสัมผัสและป้องกันการหยดย้อยระหว่างการใช้งาน ในวัสดุก่อสร้าง เช่น ปูนซีเมนต์และยาแนว ช่วยเพิ่มความสามารถในการใช้งานและยืดเวลาการเปิดใช้งานเพื่อการยึดเกาะที่ดีขึ้น

ใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล เช่น แชมพู โลชั่น และยาสีฟัน เพื่อควบคุมความหนืดและคุณสมบัติการสร้างฟิล์ม ความสามารถในการสร้างฟิล์มที่ใสและยืดหยุ่นทำให้เหมาะสำหรับใช้ในกาว การย้อมผ้า และเภสัชกรรมในฐานะตัวประสานหรือตัวควบคุมการปลดปล่อย

ในอุตสาหกรรมยาเป็นตัวช่วยในการควบคุมการปลดปล่อยของยา โดยเฉพาะในยาเม็ดชนิดค่อยๆ ปลดปล่อย เพราะสามารถสร้างเจลเมื่อสัมผัสกับน้ำ ทำให้ช่วยชะลอการละลายของสารออกฤทธิ์ นิยมใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและเวชสำอางค์ เช่น ครีม โลชั่น เจล แชมพู และยาสีฟัน ช่วยเพิ่มความหนืด ทำให้เนื้อผลิตภัณฑ์มีความคงตัวดีขึ้น และช่วยให้ผิวสัมผัสนุ่มนวล

ใช้ในอุตสาหกรรมสีและน้ำยาเคลือบ ช่วยป้องกันการแยกชั้นของส่วนผสม และปรับปรุงคุณสมบัติการทาให้เรียบง่ายขึ้น ยังใช้ในผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด เช่น น้ำยาซักผ้า หรือเจลล้างมือ เพื่อเพิ่มความหนืดและช่วยให้สารออกฤทธิ์กระจายตัวได้ดี

มีคุณสมบัติในการกันน้ำบางระดับและกักเก็บน้ำ จึงบางครั้งใช้ในวัสดุก่อสร้าง เช่น ปูนซีเมนต์สำเร็จรูปหรือกาวติดกระเบื้อง เพื่อช่วยควบคุมการแห้งตัวและเพิ่มการยึดเกาะ แสดงความเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ และคงตัวคงที่ในช่วง pH กว้าง