ใช้ในอุตสาหกรรมเคมีเป็นตัวกลางในการสังเคราะห์สารอินทรีย์ โดยเฉพาะในกระบวนการผลิตยาและสารชีวภาพ เนื่องจากโครงสร้างของมันมีความเสถียรและสามารถทำปฏิกิริยาต่อเนื่องได้ดี จึงนิยมนำมาใช้ในการพัฒนาสารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพ เช่น ยาต้านจุลชีพ หรือสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังใช้เป็นส่วนผสมในกลิ่นเทียม โดยเฉพาะกลิ่นของเนื้อสัตว์หรืออาหารที่ผ่านการให้ความร้อน เนื่องจากให้กลิ่นหอมคล้ายถั่วหรือเนื้อที่ย่าง จึงพบได้ในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มสำหรับปรุงแต่งกลิ่นรส