ใช้เป็นสารตั้งต้นในการสังเคราะห์สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและยา เนื่องจากโครงสร้างที่มีทั้งกลุ่มไฮดรอกซิลและเอสเทอร์ ซึ่งสามารถนำไปปรับเปลี่ยนเพื่อสร้างสารประกอบใหม่ที่มีศักยภาพทางเภสัชวิทยา นอกจากนี้ยังอาจใช้ในกระบวนการผลิตสารเคมีเฉพาะทางและสารเพิ่มประสิทธิภาพในอุตสาหกรรมต่างๆ