โพแทสเซียมเฮปตาเดคาโนเอตใช้เป็นหลักในการผลิตสบู่และน้ำยาล้างทำความสะอาดเนื่องจากคุณสมบัติสารลดแรงตึงผิว ช่วยลดแรงตึงผิว ทำให้มีประสิทธิภาพในการทำความสะอาด สารประกอบนี้ยังใช้ในการปรุงสูตรผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล เช่น แชมพูและเจลอาบน้ำ โดยทำหน้าที่เป็นสารอิมัลซิไฟเออร์เพื่อผสมส่วนประกอบน้ำมันและน้ำ ในสถานที่อุตสาหกรรม ใช้เป็นสารทำให้คงตัวในการผลิตสารหล่อลื่นและสารเคลือบผิว เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความทนทาน นอกจากนี้ ยังใช้ในห้องปฏิบัติการวิจัยเป็นสารเคมีสำหรับศึกษาพฤติกรรมและปฏิกิริยาของกรดไขมันในกระบวนการเคมีต่างๆ