HO-PEG-AA ใช้ในงานวิจัยและพัฒนาวัสดุชีวภาพ โดยเฉพาะในการสร้างระบบส่งยาแบบมีประสิทธิภาพ เนื่องจากมีหมู่ไฮดรอกซิล (HO-) และหมู่กรดอะคริลิก (AA) ที่สามารถทำปฏิกิริยาต่อเนื่องได้ ทำให้สามารถเชื่อมต่อกับโมเลกุลยาหรือโปรตีนได้ดี นอกจากนี้ยังใช้ในการปรับปรุงพื้นผิวของวัสดุทางการแพทย์ เช่น แผ่นฟิล์มหรืออุปกรณ์ฝังตัว เพื่อลดการเกาะติดของโปรตีนและเซลล์ที่ไม่ต้องการ ช่วยเพิ่มความเข้ากันได้ทางชีวภาพ (biocompatibility) อีกทั้งยังสามารถนำไปใช้ในระบบไฮโดรเจลที่ตอบสนองต่อสิ่งแวดล้อม เช่น การเปลี่ยนแปลง pH หรืออุณหภูมิ ซึ่งเหมาะสำหรับการปลดปล่อยยาอย่างค่อยเป็นค่อยไป