DL-Methionine Sulfoxide ถูกนำมาใช้ในแอปพลิเคชันทางชีวเคมีและเภสัชกรรมต่างๆ เนื่องจากบทบาทของมันในการศึกษาความเครียดออกซิเดชัน มันทำหน้าที่เป็นตัวบ่งชี้สำคัญสำหรับการออกซิเดชันของโปรตีน ช่วยให้นักวิจัยเข้าใจผลกระทบของความเสียหายจากออกซิเดชันต่อโปรตีนและหน้าที่ของเซลล์ ในสาขาโภชนาการ มันถูกศึกษาเพื่อผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นต่อเส้นทางเมแทบอลิซึมและบทบาทในการปรับความเครียดออกซิเดชันในระบบชีวภาพ นอกจากนี้ ยังถูกสำรวจในการพัฒนายาเพื่อบรรเทาโรคที่เกี่ยวข้องกับความเสียหายจากออกซิเดชัน การใช้งานขยายไปถึงสูตรเครื่องสำอาง ที่ซึ่งมันถูกตรวจสอบสำหรับคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระเพื่อปกป้องเซลล์ผิวจากความเครียดออกซิเดชันและความชรา