2-(p-Toluenesulfonyl)ethanol ใช้เป็นสารกลางในกระบวนการสังเคราะห์อินทรีย์ โดยเฉพาะในการผลิตเภสัชภัณฑ์และสารเคมีเกษตร มันทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบพื้นฐานในการสร้างโมเลกุลที่ซับซ้อนมากขึ้น มักใช้ในการพัฒนาส่วนผสมยาสำคัญ (active pharmaceutical ingredients) นอกจากนี้ ยังสามารถทำหน้าที่เป็นกลุ่มปกป้องสำหรับแอลกอฮอล์ในเคมีสังเคราะห์ ทำให้เกิดปฏิกิริยาที่เลือกสรรในกระบวนการหลายขั้นตอน กลุ่มซัลโฟนิลของมันทำให้มีประโยชน์ในการปรับเปลี่ยนโครงสร้างเคมีเพื่อให้ได้คุณสมบัติที่ต้องการในผลิตภัณฑ์สุดท้าย