ใช้ในงานวิจัยชีวเคมีเป็นสารกลางสำคัญในศึกษาการไกลโคไลซิสและกลูโคเนโอเจเนซิส ทำหน้าที่เป็นสารตั้งต้นในงานทดสอบเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับไตรโอสฟอสเฟตไอโซเมอเรส อัลโดลาส และกลีเซอรัลดีไฮด์-3-ฟอสเฟตดีไฮโดรจีเนส ใช้ในการสร้างแบบจำลองเส้นทางเมแทบอลิซึม การทดลองฟอสฟอรีเลชันในหลอดทดลอง และมีบทบาทในเส้นทางการสังเคราะห์ลิพิด โดยถูกแปลงเป็นกลีเซอรอล-3-ฟอสเฟต ซึ่งเป็นโครงสร้างพื้นฐานของไตรกลีเซอไรด์และฟอสโฟลิพิด

นอกจากนี้ ยังนำไปใช้ในระบบชีวสังเคราะห์เพื่อผลิตสารชีวภาพอื่น ๆ ผ่านกระบวนการทางชีววิศวกรรม โดยเฉพาะในจุลินทรีย์ที่ถูกดัดแปลงพันธุกรรมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตเชื้อเพลิงชีวภาพหรือสารเคมีชีวภาพที่มีมูลค่าสูง

ซับซ้อนแมกนีเซียมของสารนี้ช่วยเพิ่มความเสถียรและความละลายในระบบปฏิกิริยาน้ำ ทำให้เหมาะสำหรับการจำลองเมแทบอลิซึมของเซลล์และการประยุกต์ใช้ในการสังเคราะห์เอนไซม์