ใช้อย่างแพร่หลายเป็นสารดูดความชื้นในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล ช่วยรักษาความชุ่มชื้นในสูตรสำหรับผิวหนังและเส้นผม พบได้บ่อยในโลชั่น ครีม และยาสีฟัน เนื่องจากช่วยป้องกันการแห้ง นอกจากนี้ยังใช้เป็นสารเพิ่มความยืดหยุ่นในยาเม็ดฟาร์มาซูติคอล เพื่อปรับปรุงความยืดหยุ่นและความเสถียร ในอุตสาหกรรมอาหาร ใช้เป็นสารให้ความหวานและสารปรับเนื้อสัมผัส โดยเฉพาะในผลิตภัณฑ์ปราศจากน้ำตาล เช่น อาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน เนื่องจากดูดซึมช้าและไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว นิยมใช้ในหมากฝรั่ง ลูกกวาด และอาหารลดแคลอรี ยังทำหน้าที่เป็นตัวทำละลายและสาร стабилизатор ในกระบวนการอุตสาหกรรมต่างๆ รวมถึงหมึกพิมพ์และเรซิน มีพิษต่ำและย่อยสลายได้ทางชีวภาพดี จึงเหมาะสำหรับสูตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันการเกิดคราบพลัคและส่งเสริมสุขภาพช่องปาก