Amyloglucosidase

From Aspergillus niger, 30-60U/mg, liquid

Reagent รหัส: #133026
label
นามแฝง Glycosylase; glucose amylase, α-1,4-glucose hydrolase
fingerprint
หมายเลข CAS 9032-08-0

blur_circular ข้อมูลจำเพาะทางเคมี

badge หมายเลขทะเบียน
EC Number 232-877-2
MDL Number MFCD00081350
inventory_2 การจัดเก็บและการจัดการ
พื้นที่จัดเก็บ 2-8°C

description รายละเอียดสินค้า

ใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตน้ำตาลกลูโคสจากแป้ง โดยช่วยย่อยสลายแป้งให้กลายเป็นน้ำตาลกลูโคสอย่างสมบูรณ์ เหมาะสำหรับการผลิตน้ำตาลสูงจากข้าวโพดหรือมันสำปะหลัง นอกจากนี้ยังใช้ในกระบวนการหมักเอทานอลเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการแปลงแป้งเป็นน้ำตาลก่อนการหมัก ยังมีการใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เช่น การผลิตเบียร์ ไวน์ และเครื่องดื่มหมัก เพื่อลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ถูกย่อย และปรับปรุงรสชาติให้แห้งขึ้น (dry taste) รวมถึงใช้ในผลิตภัณฑ์ขนมปังเพื่อช่วยควบคุมระดับน้ำตาลและปรับปรุงคุณภาพของเนื้อขนมปัง

shopping_cart ขนาดและราคาที่มีจำหน่าย

ปริมาณ Availability ราคาต่อหน่วย จำนวน
inventory 10ml
10-20 days ฿1,080.00
inventory 50ml
10-20 days ฿3,180.00
inventory 250ml
10-20 days ฿15,000.00
inventory 1L
10-20 days ฿48,000.00

ตะกร้า

ไม่มีสินค้า

Subtotal: 0.00
รวมทั้งสิ้น 0.00 THB
ตะกร้า สั่งซื้อ