สารยับยั้งเอนไซม์ soluble epoxide hydrolase มีการนำไปใช้ในทางการแพทย์เพื่อรักษาและป้องกันโรคต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบและความเสื่อมของเซลล์ โดยสารยับยั้งเหล่านี้ทำงานโดยป้องกันการสลายตัวของ epoxyeicosatrienoic acids (EETs) ซึ่งมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ขยายหลอดเลือด และปกป้องหัวใจและหลอดเลือด ตัวอย่างเช่น ใช้ในการศึกษาวิจัยเพื่อลดการอักเสบในโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคเมตาบอลิก เช่น เบาหวาน รวมถึงโรคทางระบบประสาท เช่น อัลไซเมอร์ พาร์กินสัน โรคหลอดเลือดสมองตีบ และความเจ็บปวดเรื้อรัง เช่น เจ็บปวดจากระบบประสาท นอกจากนี้ ยังมีการศึกษาเพื่อประเมินประสิทธิภาพในการช่วยปกป้องเซลล์ประสาท ลดการอักเสบในเนื้อเยื่อไขมัน และลดความเสียหายของเนื้อเยื่อหลังการบาดเจ็บที่สมองหรือไขสันหลัง การใช้สารนี้ยังอยู่ในขั้นตอนการวิจัยและทดลองทางคลินิก เพื่อพัฒนายาใหม่ๆ ที่มีประสิทธิภาพและความปลอดภัยสูง