ใช้หลักในการจำแนกจุลินทรีย์ทางเดินอาหารในจุลชีววิทยา โดยอิงจากความสามารถในการหมักคาร์โบไฮเดรตและผลิตไฮโดรเจนซัลไฟด์ สื่อนี้มีกลูโคส แลคโตส และซูโครส ช่วยให้สังเกตการณ์รูปแบบการหมักผ่านตัวบ่งชี้ pH ยังตรวจจับการผลิตไฮโดรเจนซัลไฟด์ แสดงเป็นการดำในอะการ์เนื่องจากการรีดักชันของสารประกอบเหล็ก ใช้ทั่วไปในห้องปฏิบัติการคลินิกเพื่อระบุและแยกแยะสมาชิกของตระกูล Enterobacteriaceae โดยเฉพาะการระบุเบื้องต้นของ Salmonella และ Shigella สปีชีส์ รูปแบบ slant และ deep ช่วยให้มีสภาวะแอโรบิกและอะนาแอโรบิกในหลอดเดียว ทำให้มีประสิทธิภาพสำหรับการทดสอบทางชีวเคมีหลายอย่างพร้อมกัน